Situata al centro di San Colombano al Lambro, la Cantina Pietrasanta occupa i rustici di un’antica e bellissima casa risalente alla metà del 700, residenza della famiglia Pietrasanta. 
Qui la coltivazione è eseguita con la filosofia del basso impatto ambientale, per produrre vini di qualità, tra i quali il San Colombano: l’unica Doc della provincia di Milano.
L’azienda produce Vini Rossi e Bianchi. I vigneti posti in località Costa Regina ricadono su una superficie di circa 10 ettari, 5 dei quali attualmente coltivati a vigneto. La coltivazione è eseguita con la filosofia del basso impatto ambientale: i vigneti sono lasciati inerbiti ed i trattamenti contro le malattie parassitarie vengono eseguiti solo quando le condizioni climatiche ne favoriscono l’insorgere. Le uve impiegate per la produzione dei vini, tipiche della zona e tutte coltivate nei vigneti di proprietà, sono: Barbera, Croatina, Cabernet, Merlot, Pinot Nero e Uva Rara per i vini rossi, Verdea, Riesling, Pinot Nero, Sauvignon per i vini bianchi.
Carlo Giovanni Pietrasanta, titolare, si dedica all’ azienda seguendo costantemente tutte le fasi della produzione delle uve e, in modo particolare, la vinificazione e tutte le successive pratiche di cantina necessarie per ottenere quella produzione di vini di qualità che ha sempre caratterizzato l’azienda, il tutto con la collaborazione del wine-maker Professor Leonardo Valenti.
I Pietrasanta sono un’antica famiglia milanese, che risiedeva nella zona dell’attuale Piazza Firenze, che ai tempi era aperta campagna. Nei pressi di questa casa vi era una grande pianta all’ombra della quale spesso andava a leggere il Vescovo di Milano Sant’Ambrogio, sedendosi sulla pietra che giaceva al di sotto di questa. Gli abitanti dei dintorni, incominciarono a chiamarli “Quelli della pietra santa”. A partire dall’anno 1000 quando si cominciarono a dare i cognomi, a questa famiglia venne assegnato il cognome Pietrasanta. A testimoniare ciò all’interno del Duomo di Milano si può ammirare quanto rimane dell’elenco originale di tutti i cognomi scritti su pietra. Un componente della famiglia, Viscardo Pietrasanta fu mandato dal sovrano spagnolo Carlo V in Toscana, a sedare rivolte interne alla regione. La permanenza prolungata in quella terra gli permise di fondare l’ attuale città di Pietrasanta. Questo servigio rese alla famiglia il riconoscimento da parte del sovrano spagnolo del titolo nobiliare di Conti di Cantù. I Pietrasanta dal 1800 sono proprietari di una piccola azienda vitivinicola a San Colombano al Lambro, unica zona di produzione del vino a denominazione di origine controllata della provincia di Milano. Situata al centro di San Colombano al Lambro, l’Azienda Agricola Pietrasanta Vini e Spiriti occupa i rustici di un’antica e bellissima casa risalente alla metà ‘ 700, residenza della famiglia Pietrasanta. Carlo Giovanna Pietrasanta, titolare, si dedica all’azienda seguendo costantemente tutte le fasi della produzione delle uve e, in modo particolare, la vinificazione e tutte le successive pratiche di cantina necessarie per ottenere quella produzione di vini di qualità che ha sempre caratterizzato l’azienda.
Az. Agricola Pietrasanta – Vini e Spiriti Via P. Sforza, 55 – 20078 San Colombano al Lambro (MI)
Cell. 346 7219996 – Fax: 0383 720002 cantinapietrasanta@mtvlombardia.com –
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