Sabato 15, lunedì 17 e martedì 18 marzo 2014 nell’ambito della manifestazione ‘Gusto in Scena‘ vi aspetta “La Cucina del Senza” al Ristorante Do Leoni di Venezia.
Dopo il successo delle edizioni precedenti, Gusto in Scena torna a Venezia, capitale dell’enogastronomia italiana, alla Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, dal 16 al 18 marzo 2014.
Anche quest’anno l’ideatore della manifestazione enogastronomica, Marcello Coronini, ha scelto – tra gli alberghi di Venezia più attenti ad una cucina di qualità – l’Hotel Londra Palace per lo speciale “extra” dell’evento: la sezione “Fuori di Gusto”.
L’obiettivo condiviso è quello di valorizzare i prodotti del territorio che si prestano bene all’iniziativa, grazie alla varietà del gusto e della qualità delle materie prime.
Nell’ambito, quindi, della sezione “Fuori di gusto” di Gusto In Scena, il Ristorante Do Leoni dell’Hotel Londra Palace proporrà ai suoi clienti il Menu de “La Cucina del Senza” sabato 15, lunedì 17 e martedì 18 marzo 2014 a 90 euro a persona.
Preparato dall’ Executive Chef Loris Indri, il Menu de “La Cucina del Senza” è stato studiato per sostituire, attraverso la ricerca e la creatività, alcuni ingredienti di cui spesso si abusa in cucina. Non si corre il rischio di togliere i sapori ai piatti, ma di esaltarli rendendoli più gustosi e sani, in quanto mirano ad allontanare l’insorgere di determinate patologie, combattibili con una corretta alimentazione.
MENU
“La Cucina del Senza”
Senza…Sale, senza…. Grassi, senza…. Zucchero
Asparagi dei Colli Euganei e uova di quaglia con tartufo nero
Risotto con il formaggio salato della Carnia e piccola pera cotta nel vino rosso
Alzata di filetto di vitello con Parmigiano Reggiano 30 mesi, Romana stufata e pomodorini confit
Cheese cake all’arancio
Selezione di Vini a cura del Maitre-Sommelier “La Cucina del Senza” Samuel Baston,
acqua e caffé inclusi
Euro 90.00 P.P.
Informazioni e prenotazioni
Ristorante Do Leoni c/o Hotel Londra Palace:
Riva degli Schiavoni, Castello 4171 – 30122 Venezia
Tel. +39 5200533 – Fax +39 5225032
E-mail: info@londrapalace.com
Website: www.londrapalace.com
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto vi consigliamo di verificare l’evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
Veneziaeventi.com non è responsabile di eventuali modifiche delle date dei singoli eventi.
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