L’Osteria alla Bifora si trova a Venezia in Campo Santa Margherita nel cuore del sestiere di Dorso Duro, al numero civico 2930.
L’Osteria alla Bifora è un locale caratteristico della città, e ne mantiene ancora intatto il suo fascino. La ristrutturazione di questa osteria ha portato alla luce una notevole bifora in stile gotico, perfettamente conservata ma piuttosto rara da trovare in un piano terreno, essendo la bifora un elemento tipico dei piani nobili dei palazzi di Venezia. Essa ha dato poi naturalmente il nome stesso a questa osteria, che fa del suo ambiente un tratto distintivo rispetto ad altri locali della città. Oltre alla bifora in questa osteria si vedono delle patere, delle colonne con capitello (integrate nella parete) e delle interessanti parti lignee che risalgono alla costruzione originale del ‘400. Chi si accontenta di consumare qualcosa al banco dell’Osteria alla Bifora, troverà degli ottimi cicchetti ed eccellenti vini veneti, ma il meglio questo locale lo offre a chi ci viene a pranzo e soprattutto a cena. Infatti di sera l’ambiente viene ravvivato dalla presenza di veneziani e di studenti, ma anche di turisti che ormai conoscono la fama di questa osteria. La luce è soffusa e spesso si rinuncia alla luce artificiale a favore di quella delle candele. Non essendoci una vera e propria cucina, i piatti forti dell’Osteria alla Bifora sono freddi, ma che piatti! E allora si possono assaporare tra le loro proposte le seppie con la polenta o le sarde in saor, ma anche generosi taglieri di affettati misti con formaggi vari. Comunque il piatto più celebre all’Osteria alla Bifora è il “Tris di Baccalà”, decisamente da gustare. Il proprietario dell’Osteria alla Bifora è Franco Bernardi, lo potete trovare solo di sera e di notte, ma vale proprio la pena di scambiare qualche chiacchiera con lui, è davvero una simpatica persona.
Le fermate del vaporetto più vicine per arrivare in Campo Santa Margherita e quindi all’Osteria alla Bifora sono “Ca’ Rezzonico” (linea 1), “S. Basilio” (linea 2) e “Piazzale Roma”.
L’Osteria alla Bifora è aperta tutti i giorni dalle 12,00 alle 15,00 e poi dalle 17,00 alle 2,00.
Per prenotazioni (raccomandate specialmente durante le sere dei fine settimana) ed ulteriori informazioni potete contattare l’Osteria alla Bifora
al numero di telefono +39 041 5236119.
In sostanza questo è un locale dal tipico ambiente antico veneziano con un buon rapporto qualità/prezzo. Da provare.
L’autore dell’articolo è Fausto Maroder dal suo blog : http://alloggibarbaria.blogspot.com/2010/03/osteria-alla-bifora.html
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