Venerdì 7 Aprile 2017 alle ore 20.30 al Ristorante Malipiero di Villa Barbarich va in scena ” Bollicine … di Villa Franciacorta ” .
Da Venerdì 7 Aprile il Ristorante Malipiero in collaborazione con Veneziaeventi, presenta tre serate gourmet, un percorso degustativo di Alta Cucina proposta dello Chef Riccardo Enzo abbinato a tre tipologie di vini legati a territori importanti, si inizia con il Franciacorta dell’Az. Villa Franciacorta e si proseguirà il 5 Maggio con la degustazione del Trento DOC. e il 9 Giugno con la Ribolla Gialla friulana.
Venerdì 7 Aprile lo Chef Riccardo Enzo propone:
In giardino:
Amuse-bouche di benvenuto
Tartare di orata con insalatine spontanee di campo
Franciacorta Satèn Brut Millesimato
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A tavola:
Gamberi scottati alla lemon grass su crema di sedano rapa e guanciale croccante
Franciacorta Bokè Rosé Brut Millesimato
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Risotto alle ostriche
Franciacorta Cuvette Brut Millesimato
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Sorbetto al Franciacorta e cedro
Ombrina al “Cartoccio”
Franciacorta Diamant Pas Dosè Millesimato
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Delizia alle fragole
Franciacorta Briolette Rosé Demi-sec Millesimato
Euro 55,00 per persona
I Vini sono dell’ Az. Villa Franciacorta www.villafranciacorta.it
Presente per l’evento, il Sig. Moreno Castaldello dell’Az. Villa Franciacorta che avrà il piacere di presentare i vini insieme al Maitre-Sommelier Giancarlo Gardin.
Un’occasione da non perdere per parlare di cibo/vino e per capire come un’ottimo abbinamento può esaltare le caratteristiche di entrambi … vi aspettiamo!
Info e prenotazioni:
Ristorante Malipiero
Via Molino Ronchin 1
30174 Mestre (VE)
Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30
TEL: 041979002
http://www.villabarbarich.com/
Il ristorante Malipiero di Villa Barbarich si trova a soli 15 minuti dall’ aeroporto Marco Polo di Venezia e 10 minuti dalla stazione ferroviaria, a due secondi dallo svincolo Castellana della Tangenziale di Mestre.
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